Santika Ambon Gelar Buka Puasa Lewat Konsep “Ngabuburithits”
Spektroom– Di tengah persaingan bisnis perhotelan jelang Ramadan, Hotel Santika Premiere Ambon memilih tidak sekadar menjual paket buka puasa.
Hotel berbintang itu meluncurkan konsep “Ngabuburithits” yang diklaim mengusung gaya hidup sehat dan gerakan minim sampah makanan, Jumat (13/02/2026), di Infinity Pool lantai lima.
Peluncuran ini menandai dimulainya program buka puasa bersama sepanjang Ramadan 2026.
GM HSP, Edy Dwi Sutrisno, menyebut konsep tersebut lahir dari kebutuhan menghadirkan pengalaman berbuka yang relevan dengan tren kekinian. Bukan hanya soal banyaknya menu, tetapi juga soal kualitas bahan, nilai kebersamaan, dan kepedulian lingkungan.
“Ada tiga fokus utama kami tahun ini: kesehatan, kebersamaan, dan zero food waste. Kami ingin tamu menikmati hidangan terbaik tanpa meninggalkan jejak sampah berlebihan,” tegasnya.
Paket buka puasa dengan ragam menu Nusantara dan sajian khas Ramadan yang dipilih dari bahan berkualitas.
Sasarannya bagi keluarga, komunitas, instansi, hingga korporasi yang ingin menggelar buka puasa bersama dalam suasana eksklusif namun tetap hangat. Program ini berlangsung sepanjang Ramadan 2026.
Konsep ini diangkat Manajemen melihat tren masyarakat yang semakin peduli pada kesehatan dan lingkungan. Hotel ingin mengambil posisi bukan hanya sebagai penyedia layanan, tetapi juga bagian dari solusi.
Melalui pengendalian porsi, pengelolaan bahan baku secara selektif, serta imbauan kepada tamu untuk mengambil makanan sesuai kebutuhan guna menekan potensi pemborosan.
Edy Dwi Sutrisno berharap program ini tak hanya memperkuat silaturahmi Ramadan, tetapi juga memberi dampak ekonomi bagi pelaku usaha lokal yang menjadi pemasok bahan makanan.
Dengan mengusung konsep yang lebih terarah dan bernilai, pihaknya mencoba menggeser paradigma buka puasa dari sekadar agenda tahunan menjadi momentum berbagi dan bertanggung jawab.(EM)
