Bupati Jember Sidak Dapur MBG di Curah Lele Balung Jember Jawa Timur
Jember-Spektroom : Bupati Jember Muhammad Fawait, SE., M.Sc., melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang berada di SPPG Curahlele Balung, Selasa (17/03/2026). Kunjungan ini dilakukan untuk memastikan bahwa program penyediaan makanan bergizi bagi siswa sekolah berjalan dengan baik, mulai dari fasilitas, proses pengolahan, hingga kualitas makanan yang disajikan.
Dalam sidak tersebut, Bupati Fawait meninjau langsung berbagai fasilitas yang ada di dapur MBG. Ia melihat proses pengolahan makanan, kebersihan area dapur, serta memastikan bahwa makanan yang disiapkan benar-benar memenuhi standar kelayakan untuk dikonsumsi oleh para siswa.
Kegiatan sidak berlangsung dengan lancar. Selama peninjauan, Bupati Jember juga berdialog dengan para petugas dapur untuk mengetahui bagaimana proses pengolahan makanan dilakukan setiap harinya sebelum didistribusikan kepada para murid sekolah.
Menurut Bupati Fawait, secara umum fasilitas dapur MBG di Curahlele Balung sudah dalam kondisi baik dan layak digunakan untuk mendukung program makan bergizi bagi siswa. Ia menilai bahwa kebersihan dan penataan fasilitas dapur juga telah terjaga dengan baik.
“Fasilitasnya bagus, bersih, dan penataannya juga baik. Ini penting karena dapur seperti ini harus benar-benar memperhatikan kebersihan agar makanan yang dihasilkan tetap aman dan sehat untuk anak-anak,” jelas Bupati Fawait saat meninjau lokasi dapur.
Selain fasilitas dapur, Bupati Fawait juga mengecek langsung menu makanan yang disiapkan untuk para siswa. Ia memastikan bahwa makanan yang disajikan telah sesuai dengan standar gizi serta harga yang telah menjadi acuan dalam program tersebut, yakni sebesar 10 ribu rupiah per porsi.
Menurutnya, dari hasil peninjauan yang dilakukan, kualitas makanan yang disiapkan sudah cukup baik dan sesuai dengan harga yang telah ditetapkan. Menu yang disajikan juga dinilai telah memenuhi kebutuhan gizi bagi anak-anak sekolah.
“Makanannya sudah sesuai dengan harga yang ditetapkan, yaitu sepuluh ribu rupiah. Dari sisi kualitas juga sudah baik dan layak untuk dikonsumsi oleh para siswa,” ungkapnya.
Meski demikian, Bupati Fawait juga memberikan beberapa catatan penting yang perlu diperhatikan oleh pengelola dapur MBG, salah satunya terkait proses pengemasan makanan sebelum didistribusikan kepada para siswa.
Ia menekankan bahwa selain kualitas makanan, cara pengemasan juga harus diperhatikan agar makanan tetap aman, rapi, dan nyaman saat diterima oleh para siswa di sekolah.
“Selain makanannya bagus, yang perlu diperhatikan juga adalah cara membungkusnya. Harus rapi dan aman supaya makanan tetap terjaga kualitasnya saat sampai ke anak-anak,” tegasnya.
Melalui sidak ini, Pemerintah Kabupaten Jember berharap program Makan Bergizi Gratis dapat terus berjalan dengan baik serta memberikan manfaat nyata bagi para siswa. Dengan pengawasan langsung dari pemerintah daerah, diharapkan kualitas layanan, kebersihan dapur, serta kelayakan makanan dapat terus terjaga demi mendukung kesehatan dan tumbuh kembang generasi muda di Kabupaten Jember. (Budi S)
