Penerbitan SLHS Jamin Kualitas Pangan Makanan Bergizi Gratis
Spektroom – Wakil Wali Kota Palangka Raya, Achmad Zaini menegaskan, Pemerintah Kota (Pemko) Palangka Raya akan mempercepat penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) untuk dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
“Percepatan penerbitan SLHS ini untuk memastikan kesiapan daerah dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis atau MBG yang menjadi arahan langsung pemerintah pusat,” kata Zaini, Kamis (9/10/2025).
Dikatakan wakil wali kota, percepatan ini merupakan tindak lanjut hasil rapat pengendalian inflasi daerah yang dipimpin Menteri Dalam Negeri, bersama Kementerian Kesehatan dan Badan Gizi Nasional (BGN).
Dengan dasar rapat dimaksud pemerintah daerah diminta segera memastikan seluruh dapur SPPG, memiliki sertifikasi laik higiene agar program MBG berjalan sesuai standar kesehatan.
“Penerbitan SLHS ini menjadi kunci utama dalam menjamin kualitas pangan bagi penerima manfaat,” ungkapnya.
Di sisi lain lanjut Zaini, arahan pemerintah pusat sangat jelas terkait pelaksanaan program MBG harus segera dilaksanakan dengan jaminan kebersihan dan keamanan makanan. Karena itu, seluruh dapur SPPG wajib memiliki SLHS.
Dikatakan, dari total 25 dapur SPPG yang ada di Palangka Raya, baru 17 dapur sudah aktif, sementara delapan lainnya masih tahap pembangunan. Zaini menambahkan, seluruh dapur akan diawasi agar memenuhi standar higienitas sesuai ketentuan yang berlaku.
“Dengan sertifikat ini, kita ingin memastikan makanan dari program MBG yang disalurkan benar-benar layak, aman, dan sesuai pedoman kesehatan,” pungkasnya.
Dari pantau lapangan, MBG di panti asuhan Berkah jln G Obos dicancel sementara karena informasi renovasi dapur. Sebagai informasi MBG sebelumnya sudah berlangsung bulan September 2025 sejumlah 116 siswa mukin (panti) dan 173 siswa luar. Salah satu guru MTS Darul Amin Fatiamy, di sekolahnya sudah MOU tapi belum tahu kabarnya.
(Polin/MC.PRaya/ndk)
