Baby Nila Crispy, Oleh-oleh Favorit Wisatawan Rawa Jombor Klaten

Surakarta – Spektroom: Berwisata ke Rawa Jombor Klaten tak lengkap rasanya jika belum mencicipi produk olahan ikan hasil tangkapan di perairan setempat.

Salah satunya berupa Baby Nila Renyah/Crispy, yakni oleh-oleh khas dari kawasan wisata Rawa Jombor, Klaten Jawa Tengah. Ikan nila yang masih kecil-kecil atau disebut baby nila diolah dengan bumbu tradisional dan digoreng garing menjadi camilan yang sangat renyah dan gurih.

Pengamatan Spektroom di lokasi wisata, Sabtu (18/4/2026), para wisatawan atau pengunjung obyek wisata Rawa Jombor, menyempatkan diri mencari oleh-oleh khas berupa keripik nila atau baby nila crispy, setelah bersantai menikmati panorama keindahan perairan Rawa yang luas dengan duduk-duduk makan dan minum di resto apung.

Dari resto apung itu, wisatawan cukup menyeberang jalan dengan berjalan kaki menuju warung atau tempat produksi oleh-oleh khas tersebut.

“Iya betul, ini khas Rawa Jombor ada baby nila renyah, fresh abis digoreng,” ungkap Dyah Setyawati, salah seorang wisatawan yang datang dari Kota Solo.

Baginya berwisata atau sekedar jalan-jalan menikmati suasana yang alami di Rawa Jombor, kurang lengkap jika belum membeli oleh-oleh khas setempat. Di obyek wisata itu tersedia banyak pilihan oleh-oleh khas, seperti filet nila, peyek cethul, keripik kulit ikan dan nila renyah atau baby nila crispy.

“Saya beli lumayan banyak. Karea ikannya tidak pahit dan kriuk banget, anak-anak juga suka. Ini beli juga peyek cethul, sekalian buat oleh-oleh keluarga di Solo,” ucapnya.

Karena tempat produksi sekaligus tempat penjualan oleh-oleh khas baby nila crispy itu berada di sekitar Rawa Jombor, maka beberapa wisatawan juga tertarik ikut menyaksikan proses pembuatannya. Seperti yang dilakukan Nurhasanah, pengunjung asal Sukoharjo, yang berwisata ke Rowo Jombor bersama keluarga.

“Saya suka nila crispy ini, ikan kecil-kecil gurih dan renyah. Rasanya khas banget. Jadi belinya banyak, buah stok cemilan dirumah dan juga bisa untuk lauk,” tutur Nurhasanah.

Baginya turut menyaksikan proses produksi nila renyah itu juga menjadi hiburan dan pengalaman menarik. Apalagi penjual atau pelaku UMKM usaha Nila Crispy itu juga ramah dan mempersilakan pembeli untuk melihat aktifitas di dapur pengolahan.

Ditempat produksi nila crispy itu, sejumlah pekerja yang rata-rata ibu rumah tangga, terlihat sibuk. Ada yang membersihkan ikan, membuat adonan peyek atau membuat bumbunya dan juga menggoreng serta membungkus dalam kemasan plastik.

“Luar biasa, ikannya kecil-kecil semua dibersihkan dengan cara digunting dan dikeluarkan kotorannya, kemudian dicuci dan selanjutnya dibumbui untuk digoreng,” ungka Nur memberikan apresiasi.

Yang juga menjadi keseruan dan sensasi dari jalan-jalan membeli olah-oleh baby nila crispy itu, pengunjung juga diperbolehkan mencicipi olahan ikan yang baru digoreng.

“Silakan dicicipi, ikannya. Boleh ndakpapa,” ujar seorang pekerja.

Untuk harga oleh-oleh khas Rawa Jombor itu relative terjangkau. Sehingga cocok untuk dinimati sebagai camilan dan dijadikan oleh-oleh.

“Baby nila crispy per bungkusnya Rp 10.000, untuk keripik kulit ikan juga sama. Mari silakan,” imbuh ibu-ibu pekerja di dapur penggorengan ikan nila. (Ciptati Handayani)