Kualitas Gizi dan Manfaat Nyata bagi Anak Menjadi Penekanan Lomba Menu MBG Tingkat Provinsi NTB
Mataram-Spektroom : Bagi sebagian anak, sepotong ayam mungkin hanya bagian dari menu makan siang. Namun bagi anak-anak yang hidup dalam keterbatasan, makanan bergizi dapat menjadi sesuatu yang begitu berharga, bahkan ingin dibawa pulang untuk dibagi bersama keluarga.
Pengalaman itulah yang disampaikan Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Nusa Tenggara Barat, Hj. Sinta Agathia, saat Lomba Menu Kreatif Makan Bergizi Gratis (MBG) Tingkat Provinsi NTB Tahun 2026 di Mataram, Sabtu (22/8/2026).
“Saya pernah bertemu seorang anak yang membagi satu potong ayam menjadi dua untuk dibawa pulang dan diberikan kepada ibunya. Kondisi seperti inilah yang menunjukkan bahwa Program MBG benar-benar memberikan manfaat nyata bagi masyarakat yang membutuhkan,” ujar Bunda Sinta.
Lomba bertema “Menu Bergizi, Wujudkan Generasi Sehat Indonesia” tersebut diikuti 25 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) se-Pulau Lombok. Para peserta menampilkan beragam kreasi menu dengan tetap memperhatikan standar kandungan gizi, gramasi, dan anggaran yang telah ditetapkan dalam Program MBG.
Bunda Sinta meminta seluruh mitra penyedia makanan, khususnya SPPG, untuk terus meningkatkan kualitas layanan melalui menu yang tidak hanya memenuhi standar gizi, tetapi juga bervariasi, menarik, dan sesuai dengan kebutuhan anak-anak.
Berdasarkan hasil penilaian terhadap menu yang ditampilkan, sekitar 95 persen telah memenuhi ketentuan gramasi, kandungan gizi, dan anggaran. Meski demikian, ia menilai masih terdapat sejumlah aspek yang perlu terus disempurnakan agar kualitas pelayanan semakin optimal.
“Lomba ini bukan semata-mata kompetisi, tetapi menjadi ruang untuk berbagi inovasi dan praktik baik. Kita berharap berbagai inovasi yang lahir hari ini dapat diterapkan lebih luas untuk meningkatkan kualitas Program MBG di seluruh NTB,” katanya.
Ia juga menekankan keberhasilan MBG tidak hanya ditentukan oleh kualitas makanan yang disajikan. Keterlibatan orang tua dan guru diperlukan untuk membangun kebiasaan makan yang baik serta memastikan makanan yang telah disediakan benar-benar dikonsumsi oleh anak-anak.
“Lingkungan keluarga dan sekolah memiliki peran penting dalam mendampingi anak-anak. Makanan bergizi yang telah disiapkan harus benar-benar memberikan manfaat bagi tumbuh kembang mereka,” tutur Bunda Sinta.
Salah satu inovasi yang ditampilkan dalam lomba datang dari SPPG Batu Emas Banyumulek, Lombok Barat, melalui menu Ayam Rarang Kids Friendly. Hidangan khas Lombok tersebut dimodifikasi menjadi lebih ramah bagi anak-anak tanpa menghilangkan karakter kuliner lokal dan tetap memperhatikan nilai gizi.
“Anak-anak tetap bisa mengenal dan menikmati makanan khas daerah, tetapi dengan rasa yang lebih sesuai bagi mereka, sambil tetap memperhatikan nilai gizi dan kualitas bahan makanan,” ujar ahli gizi SPPG Batu Emas Banyumulek.
