Diplomasi Sate Maranggi di Bulgaria: Buka Peluang Karier Hospitality di Bansko
Jakarta - Spektroom : Menjelang perayaan historis 70 tahun hubungan diplomatik antara Indonesia dan Bulgaria pada September 2026, Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Sofia menggelar program "Indonesian BBQ Nights". Bertempat di Kempinski Hotel Bansko, acara diplomasi kuliner dan budaya ini berhasil menarik perhatian masyarakat lokal serta wisatawan mancanegara.
Suasana kota wisata Bansko dihangatkan oleh dekorasi bernuansa Bali dan Jawa, lengkap dengan penampilan Tari Roro Ngigel dari kelompok Pesona Mawar Nusantara (PMN) Sofia.
Pengunjung disajikan beragam menu autentik Nusantara, mulai dari Sate Maranggi, Ayam Taliwang, hingga Ikan Bakar Jimbaran.
Keaslian rasa hidangan ini dijaga melalui kolaborasi antara Chef Nicola Todorov dari Kempinski dan Chef Esther Tunova, seorang juru masak asal Indonesia yang berbasis di Hilton Sofia.
Membuka Peluang Kerja Profesional
Diplomasi ini melangkah lebih jauh dari sekadar promosi kuliner. Pada 23 Agustus 2026, KBRI Sofia memanfaatkan momentum dengan mengadakan agenda Business Lunch yang dihadiri oleh jajaran pemerintah daerah, akademisi, serta pelaku industri perhotelan dan pariwisata dari wilayah Bansko dan oblast Blagoevgrad.
Duta Besar Indonesia untuk Bulgaria, Listiana Operananta, menegaskan bahwa hubungan tujuh dekade kedua negara menyimpan potensi kerja sama yang luas. KBRI Sofia secara khusus mengenalkan kesiapan tenaga kerja profesional Indonesia di bidang perhotelan (hospitality) dan spa (wellness) untuk memenuhi kebutuhan industri pariwisata di Bulgaria.
Inisiatif ini disambut positif oleh Wali Kota Bansko, Stoycho Banenski. Selain mengapresiasi kehadiran budaya Indonesia, Banenski membuka kesempatan bagi musisi dan kelompok seni tanah air untuk berpartisipasi dalam berbagai festival internasional di Bansko, mengingat rekam jejak positif musisi Indonesia di Bansko Jazz Festival.
Sebagai pusat wisata dua musim yang sibuk, Bansko menjadi panggung strategis bagi Indonesia untuk memperkuat hubungan antarmasyarakat sekaligus memperluas karier profesional global.
