Pemkot Jakarta Timur Sosialisasi Penanganan dan Pemotongan Hewan Kurban
Jakarta-Soektroom: Menjelang hari raya Idul Adha 1447 Hijrah/2026 Pemerintah Kotu administrasi Jakarta Timur menggelar sosialisasi penanganan dan pemotongan hewan kurban di gedung serba guna Bambu Apus
Asisten Perekonomian, Pembangunan dan Lingkungan Hidup Jakarta Timur, Fauzi, mengingatkan panitia kurban untuk menjaga amanah yang diberikan oleh masyarakat dengan memastikan seluruh proses penyembelihan hewan kurban berjalan sesuai dengan syariah IsIam
"Pemahaman mengenai tata cara penyembelihan menjadi poin krusial agar ibadah kurban tidak hanya dah secara Agama tetapi juga dipertanggungjawabkan dengan baik kepada para pemberi kurban," ujar Fauzi (08/05/2026).
Panitia menerima amanah dari masyarakat oleh karena itu poinnya adalah mereka harus bisa memahami tentang tata cara menyembelih hewan kurban sesuai syariah Islam.
"Selain aspek syariah, aspek kebaikan atau kualitas daging juga menjadi perhatian utama panitia diharapkan memiliki pengetahuan yang mumpuni mengenai pemeliharaan hewan, mulai dari pemberian pakan yang tepat hingga persiapan teknis sebelum hari penyembelihan dilakukan. Hal ini bertujuan agar hewan kurban berada dalam kondisi prima akan di sembelih," jelas Fauzi.
"Pelaksanaan ibadah kurban harus berlandaskan aturan hukum untuk menjamin kesehatan hewan dan keamanan pangan. Hal ini sesuai dengan Undang undang nomor 18 Tahun 2009 tentang peternakan dan kesehatan hewan serta Pergub DkI Jakarta nomor 10 tahun 2022 tentang Pedoman penyelenggaraan hewan kurban," kata Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Jakarta Timur Taufik Julianto.
